Perfiles Somos más que una pulquería 12 Sep 2022 Por: Enrique Taboada “Somos más que una pulquería” es el eslogan de una pulquería llamada “La Polinizadora Cultural” negoció emprendido por una mujer llamada Jessica en la cual el ayuntamiento…
Miscelánea Editorial 17 May 201625 Nov 2021 Dionisio dios del vino y las cosechas, es símbolo de la embriaguez, de las pasiones exaltadas, la música, la danza y el desenfreno. Friedrich Nietzsche considera lo opuesto, lo apolíneo,…
Miscelánea Bebidas Alcohólicas Mexicanas 17 May 201625 Nov 2021 Diversas bebidas alcohólicas se producen a lo largo y ancho de México. Presentamos algunos datos interesante de las principales, unas muy conocidas y otras no tanto. ¿Cuál es tu favorita?
Turismo Crónica. El Efímero Momento de Ser Cantinero 16 May 201625 Nov 2021 Por: Enrique Taboada De jóvenes siempre soñamos con desempeñar ciertos oficios, en mi caso básicamente tres: escritor, guitarrista y cantinero... de los cuales solo he logrado hacer uno, el de…
Miscelánea La comida y el alcohol 16 May 201625 Nov 2021 Por: Mtro. Edgar Madrid Muñoz* Todos nosotros hemos disfrutado de un buen platillo acompañado de trago, siendo ésta una práctica recurrente en lo que a la humanidad refiere. Los alimentos…
Miscelánea El alcohol y la lucha libre 16 May 201625 Nov 2021 Texto y fotos por: Eduardo de Mendoza* El alcohol, hablando de su empleo para la fabricación de licores, siempre ha estado peleado con los deportes, pero no solo el alcohol,…
Opinión Octli el regalo de Mayáhuel a los mortales 16 May 201625 Nov 2021 Por: León Sandoval David* San Mateo Ozolco es una comunidad indígena poblana ubicada en las faldas del volcán Popocatépetl. En esta localidad prevalecen muchas tradiciones de la época prehispánica, la…
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